Nagyon közkedvelt ez a sós keksz, ezzel bárkit leveszel a lábáról… ha megkínálod! A fotókat Szelényi Dániel barátom készítette, köszönet érte! A recept egy 9 tálcás Excalibur aszalógépre van méretezve, mind a 9 tálcára 70 dkg masszát kenünk ki, így a teljes adag 6,3 kg lesz. Ez egy sima konyhai tálban nem fér el, erre …

A nyers pizzák is sokfélék, ahány ház, annyi pizza. Ez most az egyik a sok közül, majd jön a többi is… Az alapját aszalni kell, ez jó hír, mert előre el lehet készíteni, és ha pizzát szeretnénk enni, csak rátesszük a feltéteket, és már ehetjük is. (egy fokkal finomabb, ha a szósszal együtt még visszatesszük …

A gyömbér köztudottan melegítő hatású fűszer, ezért ezt a csokikrémet a hidegebb napokra ajánlom. Persze gyömbér nélkül bármikor el lehet készíteni, úgy is nagyon finom. Narancs helyett is használhatunk más gyümölcsöt, például földieperrel, barackkal is ehető. Hozzávalók: 2 avokádó 1 banán 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor (lehetőleg bio) 1 narancs ½ narancs kifacsart leve 1 cm-es …

Egy újabb gyümölcslapos édesség. A gyümölcslapot magad is elkészítheted otthon. Az alapja sima almás gyümölcslap, ezt már korábban el lehet készíteni. A háromféle töltelék pedig: Mák: 1 csésze mák (beáztatva, megszárítva, megdarálva) 1/2 csésze datolya narancslé Turmixgépben masszát készítünk a hozzávalókból. Annyi narancslét kell hozzátenni, hogy egy nem túl híg, kenhető tölteléket kapjunk. Alma: 1 …

  Nem csak karácsonykor lehet elkészíteni ezt a finom sütit 🙂 Már feltettem a gyümölcslap receptjét, ha ez megvan, bátran nekifoghatsz a zserbóhoz 🙂 Hozzávalók: 4 db gyümölcslap (a nagy tálca lap 4 felé vágva) 20 dkg áztatott dió 5 dkg kesudió 3 kanál agavé szirup (ez változhat ízlés szerint) 1 kanál citromlé 1 citrom …

Gyümölcslap vagy gyümölcspalacsinta… ilyen néven is ismeritek . A nyersétkezés egyik legsokoldalúbban használható alapja a gyümölcsökből készített “lap”, vagy palacsinta. Almából készítem a legtöbbször, de barack, földieper, szeder, mandarin, narancs, és még szőlő is mehet bele, amikor itt van a szezonja. A felhasználási módja pedig szinte végtelen, használhatod palacsintának, ilyenkor megtöltöd bármivel, és feltekered. Gyümölcsöt …

Korábban tettem fel egy nyers fasírt receptet. Ha már készítettél ilyet tudod, hogy nem kell minden összetevőt pontosan kimérni, hanem csak úgy arányaiban, csak úgy körülbelül… mert úgy is finom lesz. Én szinte sosem készítem kétszer egymás után ugyanúgy. Mindig eszembe jut valami új, vagy ami épp aktuális (tavasszal medvehagyma, télen káposzta), vagy ha kipróbálandó egy …

Lehet, hogy nem kellene fasírtnak nevezni? Nem húsból van, és nincs is kisütve. Jó, de akkor mi legyen a neve? Fűszeres golyók magokból és zöldségekből? Kicsit hosszú… De a lényeg nem is a neve, hanem az, hogy az egyik legfinomabb nyers étel, amit valaha ettem. Lehet variálni a fűszerezését, az összetevők arányát, és mindig más …

Ha még nincs eleged a mákból… mákos bejgli, mákos guba, mákos mákos… a mákból sosem elég, igaz? A mák és a citrom barátok 🙂   Hozzávalók egy 10 szeletes tortához: az alaphoz:  10 dkg kókuszreszelék 12 dkg datolyapép (beáztatott datolya elturmixolva) a mákos réteghez:  20 dkg őrölt mák 3 dkg őrölt kesudió 15 dkg datolyapép …

Télen a legegyszerűbb C-vitamin forrás a savanyú káposzta. Persze csak az igazi, ami önmagában savanyodott, hozzáadott ecet nélkül. A piacon lehet találni még ilyet, onnan lehet megismerni, hogy nem fehér, de nem is nagyon világos. Inkább sárgás a színe. Megfőzni, megsütni vétek. Nyersen egyétek. Próbáljátok ki a levest vagy a töltött káposztát is. Hozzávalók: 40 dkg …